Kdo se pohybuje mezi dětmi školou povinnými, nejspíš to zná. Mezi salátem a polévkou většina zvolí salát. Potvrzuje to zkušenost Centrální školní jídelny, která od 1. října dává dětem na výběr: Mohou si zvolit, zda si k hlavnímu chodu jako malou porci lehkého jídla zvolí polévku nebo salát. A polévku si skutečně bere jen málo z nich. „Dříve jedla většina dětí pouze hlavní chod a polévku buďto nechtěla, nebo si ji vzala a pak zase vrátila. Teď si místo polévky mohou vzít salát a většina to tak také udělá,“ informovala ředitelka Centrální školní jídelny, příspěvkové organizace města, Zdeňka Kovářová.
Podle jejích zjištění teď děti díky nové možnosti jedí více ovoce a zeleniny, která má Centrálka větší spotřebu. „Saláty dříve nebyly v ceně oběda a děti tak odcházely od výdejního okénka jen s hlavním chodem. Teď jedí více a zdravěji,“ dodala.
Město tímto usnesením o rozsahu školního stravování řeší svým způsobem nařízení České školní inspekce z poslední kontroly, které školní jídelně dalo povinnost k hlavnímu jídlu polévku striktně vydávat. „Polévkou jsme v podstatě plýtvali, protože se ve velkém množství vylévala, děti o ní nejevily zájem. Rozhodli jsme se pro toto opatření právě z toho důvodu, že je naším zájmem zlepšit stravování dětí ve školách. Také reakce rodičů jsou pozitivní,“ potvrdila vedoucí odboru školství, kultury, sportu a památkové péče Andrea Křížová.
